周末一菜——水爆肚

周末了，没啥吃的就做它——水爆肚

中国城有冻的百叶，化开后，剔除边头、筋丝。竖着切成5厘米左右的长条，在横着切成细丝，不能连刀。大火开水下锅，水要多，火要大，水开即下，12--15秒出锅,马上过冷水,翻动两下。
下面的是个人口味配方，大伙可根据个人情况调整：香菜末、葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳一起放入碗内调匀，不爱放醋可加温水稀释．夹取爆肚一口之量沾调料吃，也不要只在调料表面沾一沾就吃，而是要夹着爆肚抹着碗底托着香菜葱吃。爆肚入口放到臼齿上痛快地嚼，如嚼一口嫩黄瓜一般卡卡作响，调料味还没消失就咽下去；

我喜欢北京东单夜市爆肚冯的吃法，百叶、调料一起拌，装盘开吃，实惠~~ （也可加点香辣川崎）

各位  试试吧~~

说的我口水直流。大半夜的。真是的。有点饿了。

快去做  然后传上来~~    嘻嘻~~

睡觉！！！~~~~

要睡觉啦！！！！~~~~

不要气我！！！！！！！~~~~

使用麻酱拌的么？

原帖由 dafeitu 于 9-21 23:13 发表
使用麻酱拌的么？

是用芝麻酱拌的  加一点香辣川崎味更好！

原帖由 Yan 于 9-21 23:13 发表
睡觉！！！~~~~

要睡觉啦！！！！~~~~

不要气我！！！！！！！~~~~

睡吧 睡吧   不要想吃得了  哈哈~哈哈~~~

这个好吃~~~

爆肚儿。好吃啊！口水哗哗地流！