 % }, k, `, a( q% s
对于联邦政府的「快速移民通道计划」实施以来，厨师和食品行业从业者的比例加起来达到16%的现象，有人认為是本末倒置，加拿大没有获得宝贵的高级人才。但也有人认為，加拿大的市场需求分多个层次，既要招募精英人士，也要吸引蓝领人才。
( f( I6 p0 G; d& k( ~- x; l, q! Z1 p7 L) y
p% d. P0 N4 Y/ i. a: r% e% K, Y上述情况可能导致新移民找不到稳定工作，其应有的权利被其僱主侵害。以移民首选目的地多伦多市為例，据大多区公益金(United Way)在2013年报告，当时超过半数的工人从事的是兼职或合约工作。+ w: f# P" M2 o: V
) y2 \4 d; S3 e9 @- Q2 y/ Z, J( P$ x) o# W& g, _
2015年是「快速移民通道计划」实施第一年。移民部从19.13万候选人中挑选了3.1万人发出移民邀请。而厨师类和食品服务类工人这两类，分别佔去那3.1万人中的8%，令其他行业的移民数量相形见絀。- o* k) j5 F7 K: Y3 ~$ `: A
" p9 a5 v$ e3 z3 k5 G7 T3 J
: _" z8 V; P4 C: S/ R这些食品行业的移民甚至连工作邀请都没有，就被移民部审核通过。加拿大的食品服务行业的确是有用工荒，但追根究底，是因為这个行业的工作条件恶劣。" n0 ?3 U7 n/ Z2 Q* A
/ a' }9 K* k+ f# G1 H) g
0 n' v+ ~3 D! Q* f8 S) r4 b6 ~- k- f移民工人联盟的Syed Hussan表示，「食品行业的僱主虐待移民工人的情况很普遍，经常不公平地解僱工人、强迫工人超时工作却又不给足够的补偿。」6 G1 m' c* N; }0 l/ a4 D% N2 V
7 D8 T. z5 w' {; g2 _
8 f6 R9 d; j/ q3 a
而有人则认为，中国有句古话，「民以食為天」，食品行业作為第一位没有什麼不妥，这类人才当然也是市场的需要。, A O; F+ R, M4 ]. {, G
$ Y( p- j4 l4 r. Q( Z4 n$ E$ L
0 w( A9 B1 J& n; S5 x) b「这类移民没有获得工作邀请就能得到移民部的审核通过，这根本是不可能的事情。还有什麼被僱主虐待这样的事情，都是危言耸听。」
# D2 R' {, q' w0 P0 g s+ _
9 i/ K$ e2 f; j
9 w: q+ B) i1 f6 b; A! E既然联邦政府的「快速移民通道」计划分為「加拿大经验」、「联邦技术移民」和「熟练工人」这三个类别，就说明有加拿大社会有不同层次的需要。0 Y0 Q8 g* B3 `, ?0 A
$ e) \3 @0 u. B
8 B" r- K$ A6 j5 M) T
「加拿大的本地人，接受完高等教育，拿到各种学位证书，有多少人还愿意回过头去做厨师、做电焊工、做护理工人的？就算那些以护理工人身分移民成功的，在工作2年之后转成正式的永久居民，又有多少还愿意继续留在这个行业内的？总是要补充新鲜血液。」+ ^' o5 ?# C7 N+ d# q
, I- G6 i) m7 F1 N% z. ^0 P, n# K! g' O3 c: ]
5 ^& r6 }8 j$ _& Q
加拿大需要人才，既有当前市场需要的厨师和食品行业服务业者，同时也為了培育加拿大将来的创新能力，需要精英类的人才，因為后者是创新能力和价值创造的主要推动者。) i" F. ?. T( t* j
! g6 B- y1 j; E# x$ v' L9 V& X4 J2 a) Y
「这两类的人才都需要。而从现在移民的状况来看，一半以上的新移民还是精英类别的。这个计划是要招募在加拿大有作為和紧缺的人才。而厨师和食品行业从业者，是加拿大服务局(Service Canada)审批并认為的确紧缺的人才，是市场缺乏的。」
# F1 r& n6 |* c/ I9 ]. `* E9 U1 e: i0 @! ?( x1 V% N7 ?
) V% Y& O: P( ]1 Q" V6 d) k
对于批准这类人才的移民，加拿大服务局的审核程序也是非常严格，基本上杜绝了弄虚作假的漏洞。僱佣企业首先要登广告请人，证明都请不到才可以转去招募新移民的渠道。2 z3 e7 E' v- I4 ^' `3 m
6 s4 g9 q6 ?; r; w- }7 Q! I; U& O1 C8 Q. r& d6 x/ C2 j, Z
而且这类移民抵埗之后，还有2年的观察期，看此人是否真的从事厨师和食品服务业，这不是那麼容易弄虚作假的。
: V s3 V* o0 Y) T7 A
) q& P8 k3 V) r* a1 N" S8 U$ x4 J8 P6 k: ?7 Q
「為什麼请不到人？这麼多人要吃中餐，还请不到华人厨师？不要以為请厨师很简单，它有英语水平要求的。以中国人為例，华人的厨艺虽然举世无双，但要论厨师的英语水平，那就很难说了，没有什麼优势的。」. `# P8 A7 d6 _: p9 W2 t) U8 e
更多留学、游学、教育、文化交流、移民、投资理财及地产发展请关注加中国际微信平台。
( P3 }1 y$ j" h$ k4 \6 R% ]2 C , E) O* Z. q9 x" X0 r
) F- f* A0 _# w
% K6 C4 {# d$ @* M& u1 }1 a联系电话：1-604-278-61878 W( s8 I* g$ I! E+ s2 p0 t* E5 S
传 真: 1-604-821-0948
9 O( I3 V0 Z. E. M+ L. N办公地址：#230 13071 VANIER PLACE,RICHMOND,BC, V6V 2J19 Q; D% I8 }% o+ P; n' _/ q V
y5 E( c! e! ?0 K& M1 x: z0 m! c
CANADA9 I: s8 }! @: u I
中国免费回拨号：950-405-96700
1 L7 ~. r" w/ N, C0 I: I- a( |
2 L8 `8 |* ?5 V9 F/ p+ k( u6 ^9 N! |, s+ }
, z% ?& ]* E- p卡尔加里：1-403-800-0509 o$ k! n1 b- ?0 e- x
大连电话：0411-84802156. L. C5 s }* p8 W$ t6 i2 ]
0 T* [9 ?9 b3 ]* R1 x' q5 o
/ u7 I& X9 A2 w2 K$ V" b: }% S% a( b+ L2 q, o7 T$ T' A. L% Q3 ^
, c" P: ~, Y8 X* H( h% w) M3 S
加中国际集团微信公众号：ccigca* _5 P( A+ ^$ g, U2 r7 D' n3 \$ W
www.ccigca.com
2 {/ {. s& |- Q
; t+ A( y- E$ K. y" I g) t
# a) R( T% Q1 f加中国际集团
! J" M1 A4 q& J& x* y[li]' o9 Z- \7 R" P+ |9 N
加中国际文化交流中心[/li][li]
8 e& p3 c6 H5 e& F# R& ~) P" w加中国际会计师事务所[/li][li]' i+ J4 I0 A# w) K1 A
加中国际投资理财[/li][li]; v [( s( }- b) i6 f' C
加中国际地产发展[/li][li]: [8 B0 D% J# S3 B* t/ P6 U, ~. W
加中国际移民[/li]
/ I# D8 s Y# |5 E
' c9 Q. ^) s( f* A4 I( W N  |
