% P/ S- r, j" ]* u5 @5 I对于联邦政府的「快速移民通道计划」实施以来，厨师和食品行业从业者的比例加起来达到16%的现象，有人认為是本末倒置，加拿大没有获得宝贵的高级人才。但也有人认為，加拿大的市场需求分多个层次，既要招募精英人士，也要吸引蓝领人才。
$ q( H1 v! }: A6 ]$ P3 I8 H+ x6 E8 m9 ^" s5 e; `
, K9 Q9 }/ y1 k/ c
上述情况可能导致新移民找不到稳定工作，其应有的权利被其僱主侵害。以移民首选目的地多伦多市為例，据大多区公益金(United Way)在2013年报告，当时超过半数的工人从事的是兼职或合约工作。( d& f; E8 G6 q4 T; {
# t) q' A( D+ ]! n; \
) X* b1 j n$ X2015年是「快速移民通道计划」实施第一年。移民部从19.13万候选人中挑选了3.1万人发出移民邀请。而厨师类和食品服务类工人这两类，分别佔去那3.1万人中的8%，令其他行业的移民数量相形见絀。
. B: V# X4 \5 f& o- s5 f, A' u0 z
R2 N2 r0 C* m/ F+ ^8 }- V
, U9 h7 o C1 f# e0 E这些食品行业的移民甚至连工作邀请都没有，就被移民部审核通过。加拿大的食品服务行业的确是有用工荒，但追根究底，是因為这个行业的工作条件恶劣。
H+ h' W @5 N$ Z
% E; _& Q, v/ s2 F5 G- z3 ?
4 R: M( a a% Q' p, |移民工人联盟的Syed Hussan表示，「食品行业的僱主虐待移民工人的情况很普遍，经常不公平地解僱工人、强迫工人超时工作却又不给足够的补偿。」6 B2 h. o ~5 _' T% @
( A- @# ~0 n _8 d( o2 O
$ z9 J# d1 y D, t+ Z而有人则认为，中国有句古话，「民以食為天」，食品行业作為第一位没有什麼不妥，这类人才当然也是市场的需要。% e8 N0 ~* R; {# K- n; X% O3 B
8 z0 h( [( [1 m3 u, e4 t0 C
* ~' N; ?0 g: U5 Z' ]9 Y6 c
「这类移民没有获得工作邀请就能得到移民部的审核通过，这根本是不可能的事情。还有什麼被僱主虐待这样的事情，都是危言耸听。」
$ E( L; @6 C- P/ X
( c$ ?0 w: D" ]& m0 W. H* c A/ Y$ ~% q3 S
既然联邦政府的「快速移民通道」计划分為「加拿大经验」、「联邦技术移民」和「熟练工人」这三个类别，就说明有加拿大社会有不同层次的需要。- ]. [$ c) a0 B; [
. }* [2 p& }9 D% ^) f9 X
. t0 A7 ~4 o8 ^) u「加拿大的本地人，接受完高等教育，拿到各种学位证书，有多少人还愿意回过头去做厨师、做电焊工、做护理工人的？就算那些以护理工人身分移民成功的，在工作2年之后转成正式的永久居民，又有多少还愿意继续留在这个行业内的？总是要补充新鲜血液。」; M B3 {0 ^% s2 N1 Z0 e
3 }3 _4 ~ S' |8 Z+ b' C
7 N6 [( W* [# K8 v5 r% T
! a5 Z$ ~; g' y' B% o
加拿大需要人才，既有当前市场需要的厨师和食品行业服务业者，同时也為了培育加拿大将来的创新能力，需要精英类的人才，因為后者是创新能力和价值创造的主要推动者。
- s( O1 ~, k4 d8 Q
7 f, o1 \6 K) i% s
# B' a' [5 ?" s m「这两类的人才都需要。而从现在移民的状况来看，一半以上的新移民还是精英类别的。这个计划是要招募在加拿大有作為和紧缺的人才。而厨师和食品行业从业者，是加拿大服务局(Service Canada)审批并认為的确紧缺的人才，是市场缺乏的。」' ~# T. D, P% m" X+ [- K
% K" q- p" G; [( Y7 w# E+ s4 `+ n/ N
& t1 x1 c" k5 A9 m对于批准这类人才的移民，加拿大服务局的审核程序也是非常严格，基本上杜绝了弄虚作假的漏洞。僱佣企业首先要登广告请人，证明都请不到才可以转去招募新移民的渠道。
+ k; I+ j7 C# u+ {' j" K8 ]" t7 a- V1 v, A% Q
" s! @8 n9 }: S# Y8 T$ M
而且这类移民抵埗之后，还有2年的观察期，看此人是否真的从事厨师和食品服务业，这不是那麼容易弄虚作假的。5 v7 v- T3 @; k, }; v, E+ a0 L" Y
% ?) J0 P- D: R2 y7 r! E- A
2 H: o+ s7 S7 S. T: P( K5 U「為什麼请不到人？这麼多人要吃中餐，还请不到华人厨师？不要以為请厨师很简单，它有英语水平要求的。以中国人為例，华人的厨艺虽然举世无双，但要论厨师的英语水平，那就很难说了，没有什麼优势的。」
9 O: r# n6 b' a0 t更多留学、游学、教育、文化交流、移民、投资理财及地产发展请关注加中国际微信平台。
& f% x: z/ H: X" L4 ^ 7 p/ j+ l) y* z. F2 A8 `
$ A5 W4 f) Z1 z# Y
# ^) ^" q) r9 b6 F) E" A8 E) H联系电话：1-604-278-6187# }% ^/ z3 C' V6 }# _7 D
传 真: 1-604-821-0948
7 y% Y" r3 g& g1 k6 @! b! x; M* r办公地址：#230 13071 VANIER PLACE,RICHMOND,BC, V6V 2J15 n2 }' n& l" g c# D( c8 q
' w9 k5 D1 G7 a2 e, u6 [
CANADA
" A7 L0 G8 X/ E2 c) H+ c2 r+ w9 ?中国免费回拨号：950-405-96700, `8 w5 T% K" O, L; \9 K: x7 W
. M8 I ^5 H6 V1 z
* k* ?1 m& X u
2 b! x) ~! o5 p+ j) }卡尔加里：1-403-800-0509
" S4 x6 I! m, M8 s- W大连电话：0411-84802156" R* o6 e3 l, v$ ?$ B" {, \9 r8 {5 U
+ J8 [ U0 H' X/ K' j
8 C* {; M6 V- D1 j1 k* E
/ e, l2 C7 g0 f6 L' Z$ J2 k8 F# U4 @" v6 R2 b2 s9 q
加中国际集团微信公众号：ccigca$ k. ?' O' E7 M! f# n* K
www.ccigca.com2 `2 J; T. a/ f$ S. H
2 W6 o: i$ ^# @: L, h
6 c% x# A9 e8 s' d. T9 o B" z加中国际集团
* C1 z5 ]* N' i" K6 j, y1 U. @[li]8 y- X1 i8 A( H( b2 v/ X f
加中国际文化交流中心[/li][li]
_9 y" r' u: l: n( s o加中国际会计师事务所[/li][li]3 X$ ?- }( R E" M' h* A/ a9 D
加中国际投资理财[/li][li]
+ _6 y1 `4 O8 g/ t加中国际地产发展[/li][li]
1 U A' n! E3 A g6 [0 A. s加中国际移民[/li] - v# u9 [$ }2 C; Z, e
2 R% M# D+ G6 s# y5 p  |
