张学勇移民公司
微信扫一扫 分享朋友圈

已有 8226 人浏览分享

开启左侧

借花献佛:酸菜鱼。

[复制链接]
8226 19
sumia  曼省名人  发表于 2006-12-20 09:55:29 | 显示全部楼层
据说,作者的酸菜鱼好吃的不得了,赞美声一片!

举报 使用道具

回复 支持 反对
sumia  曼省名人  发表于 2006-12-20 10:04:46 | 显示全部楼层
整个过程中:关键是鱼片的上浆!这道过程很麻烦!

举报 使用道具

回复 支持 反对
海蘭寶  曼省名人  发表于 2006-12-20 12:42:40 | 显示全部楼层
我想吃~

举报 使用道具

回复 支持 反对
sumia  曼省名人  发表于 2007-1-5 07:52:21 | 显示全部楼层
没有人想知道怎么给鱼片上浆吗?

举报 使用道具

回复 支持 反对
我是猪哼  曼省名人  发表于 2007-1-5 11:56:44 | 显示全部楼层
不错  想吃···
我用丘比特爱情之箭追呀追 你穿防弹背心 飞呀飞

举报 使用道具

回复 支持 反对
sisiv  曼省名人  发表于 2007-1-6 20:40:21 | 显示全部楼层
怎么上浆阿?

举报 使用道具

回复 支持 反对
sumia  曼省名人  发表于 2007-4-10 09:15:26 | 显示全部楼层
好久没来,先顶一下自己

举报 使用道具

回复 支持 反对
sumia  曼省名人  发表于 2007-4-10 09:21:47 | 显示全部楼层
先拿盐和食用碱加水把鱼片捏出血丝,腌2小时后用清水(流水)漂清(一定要漂清哦)!

随后再用盐,鸡精,淀粉,色拉油腌制一天.


这样浆出来的鱼片久煮不老哦!

举报 使用道具

回复 支持 反对
sumia  曼省名人  发表于 2007-4-10 09:23:17 | 显示全部楼层
腌制一天,不一定要24小时,但是最好有8个小时.而且时间腌得久些也不影响口感。

举报 使用道具

回复 支持 反对
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

0

关注

1

粉丝

7

主题
精彩推荐
热门资讯
网友晒图
图文推荐

维权声明:本站有大量内容由网友产生,如果有内容涉及您的版权或隐私,请点击右下角举报,我们会立即回应和处理。
版权声明:本站也有大量原创,本站欢迎转发原创,但转发前请与本站取得书面合作协议。

Powered by Discuz! X3.4 Copyright © 2003-2020, WinnipegChinese.COM
GMT-5, 2024-11-15 07:27 , Processed in 0.023238 second(s), 25 queries .