夏季乐趣 ～ 草莓园指南

享受摘草莓的快乐　～　旅游版的甜蜜指南 [原创 转贴请告知]




随着夏天的到来，草莓季节正式开始！！ 从以前的帖子来看大家还是对草莓园有很多不了解的地方。所以特做此贴给大家做个参考。我本人觉得去草莓园采摘草莓是一项必做的活动。大家都应该感受一下当地新鲜草莓的甜美滋味。如果这个帖子里的信息有什么不足请大家补充。

我是去年夏天从一个同事那里开始了解草莓园的，早在几个月前她就已经急不可耐的想去草莓园了。她和很多很多当地人一样，从小就去草莓园，直到现在。

草莓基础知识

草莓有很多品种，但是大致上有两类。一种一年只结一次果。因为经济价值很小所以很少有人种植。另外一类呢会一直结果直到七月末八月初。这里所说的就是这一类了。而且由于当地所有的草莓和其他类莓园都是一个协会下面的，他们利用集体的力量统一买种，所以本地的草莓大都是一个品种。

草莓园介绍

城市的附近有很多草莓园，他们一起合作成立了一个协会并且一起做广告。虽然是竞争对手却懂得如何利用集体的力量创造更大的财富。他们集体买种籽和所需物资，集体作广告，轮流开放。不但更好的满足了顾客的需要也降低了成本。这才是聪明的农人。协会网站：http://www.pfga.com/
这个网站上有所有的莓园，他们的地址，他们所提供的服务，他们所出产的作物等等。我会将自己去过的草莓园和感想写在下面并附上照片。

需要注意的是很多草莓园还种有其他莓类象Saskatoon 莓，Raspberry （覆盆子）等等。也有的只产其它的莓而不产草莓。请大家在挑选园子的时候注意看所产作物的种类。有的草莓园还卖蔬菜，蜂蜜，各类点心。 有的还有游乐设施比方说野餐桌，迷你高尔夫，玉米地迷宫，小动物园，等等。所以去草莓园摘草莓的同时还可以和这些活动结合起来，再带上午餐和朋友，完全可以成为享受假日的好去处。

草莓园的一大特点就是他们不会每天都开。当草莓被采摘的差不多的时候他们会关闭园子几天以便新的草莓有足够的时间成熟。但是由于草莓园很多，相信任何时候都可以找到一个对外开放的草莓园。所以一定要记住：在出门之前一定要给你想去的那个园子打电话！！！！ 切记！！！ 所有的园子都有一个自己的查询电话，是录音的那种，不会有人接听。稍微远一点的（需要拨长途的那种）可以打他们协会网站上的那个免费电话。

收费标准：草莓的价格在$8/ 一盒左右。已经采好的会贵些。草莓园通常会为人们准备好统一的盒子。但是也可以自己带。大部分草莓园都准许人们带那种4升装的冰激淋桶。

采草莓并非是到了就随便找一块地方采摘。顺序是这样的，草莓园的员工会分配给你一垄地，你会看到地上插有红色和蓝色的小旗。小旗的作用是让工作人员分清楚哪里以被采过。 然后他们会告诉你将某处的蓝旗拔下来并且从那里开始采。当采满足够多的草莓后将蓝旗插在你结束的地方。如果采到了小红旗的位置后还是没有装满你手里的篮子的话，他们会分给你另外的一块地方。

我的经历（去年写的）

车子还没停稳我就已经闻到了浓郁的草莓香气。那香气就已足以使人口水流三尺了。我恨不得马上就飞进草莓园里去。草莓园比我想象的要大很多，好多人，停车场都快满了。看着人们拿着大盒大盒的草莓往车里放，急死了。农场很多员工，他们都非常的友好。 门口迎接的人立刻为我们找了一块地方。原来每个员工负责管一块地方。地上插满了红旗蓝旗，代表着是否被人摘过。每个客人会有自己的一垄草莓可以摘，如果不够会给安排更多的地方。客人摘过后自动将蓝旗插在摘过的地方。最棒的是，草莓园里可以随便吃，爱吃多少吃多少。闻着那浓郁的香味，我们哪里还有耐心等待，立刻就摘了一个放进嘴里。轻轻的咬下去，满嘴的香甜汁水。和超市里买的比起来简直是天壤之别。相比之下如同两种不同的水果。手中的鲜红草莓是那么的香，甜，多汁，而且有种入口即化的感觉。拿在手里嫩嫩的，暖暖的，稍微用力就会流出汁水来。所以我立刻决定两盒不够了。不过摘草莓是项很辛苦的劳动。不过边摘边吃。好开心。学到的窍门是，找一块多的地方，然后坐在地上摘，而且大的草莓统统藏在叶子下面。

注意事项

出门前一定要给想取得草莓园打电话查询以避免长途跋涉失望而归的情况发生，即使网站上有园子的开放时间也要查询，草莓园不像一般的商店，天气，草莓剩余量都可以导致草莓园提早关门。

不要一口气吃太多草莓，草莓是最容易让人过敏的水果，这点我去年是有痛苦的切身体会的。

采草莓的时候尽量在自己分配的地方采摘，不要损害草莓秧。

注意防晒，防蚊 　（不要害怕，一般都没什么蚊子，不过今年雨水大，还是防着点好。

带两个大的塑料袋，这样就不担心草莓在后备箱里到处飞了


采摘小窍门

大部分的草莓都藏在叶子下面。都可以一下子找到一大堆。
草莓园通常都非常的干净，而且产量很大，所以坐在地上摘不会很累。
忍不住就一边摘一边吃吧  （吃多小心过敏）

草莓的保存方法

如果是季节刚开始，草莓通常比较结实，可以在冰箱里保存一个星期左右，要注意把草莓用塑料袋盖上，但要留有少量的空间，并且注意透气。这样的草莓可以随吃随洗。
后期的草莓，非常的甜，但是由于天气的炎热会照成草莓表皮非常的脆弱， 所以建议将大部分草莓急冻。急冻方法：草莓去叶，放入塑料盒，急冻后转入冷藏袋。就可以在漫漫冬日享用了。

营养价值

富含多种维生素，就不多说了。

几种简单的享用方法

简单自制草莓酱：http://www.winnipegchinese.com/bbs/thread-19585-1-1.html

草莓香蕉面包：http://www.winnipegchinese.com/bbs/viewthread.php?tid=13019&highlight=%B2%DD%DD%AE

草莓香蕉奶昔：没找到，记得发过呀。



[ 本帖最后由 Yan 于 7-1 21:33 编辑 ]

我[s:119]的草莓园和照片欣赏




到现在为止我[s:119]的草莓园有：

Boostra Berries  http://www.pfga.com/lookup.asp?farmid=4
绝对[s:119]，是我去过的最干净整洁的草莓园，管理的也很好，并且有农场动物可以看，还有野餐桌。

Blue Diamond Berry Farm http://www.pfga.com/lookup.asp?farmid=9

Grenkow\'s U-pick: http://www.pfga.com/lookup.asp?farmid=18

照片：

路上：




[ 本帖最后由 Yan 于 7-1 21:46 编辑 ]

草莓之美食照片


新鲜草莓做的香蕉草莓奶昔，也可以用冻草莓，加上一勺冰激淋和酸奶味道更佳


自制草莓酱


Pancake配草莓汁

香蕉草莓面包

[ 本帖最后由 Yan 于 7-3 22:02 编辑 ]

期待照片
我一直想去玉米地迷宫呢

我也没去过。 感觉会很好玩。

去年就想去了，不过一直没空，就拖到了今年，打算和朋友一起。。。也不知道能不能成功呢。。。

一直都很想知道Saskatoon 莓到底是什么。。。LZ 能不能解释下呢

味道有点类似蓝莓，但是果实很小，深紫红色的，挺好吃的。但是不建议大家自己去摘， 累个半死也摘不了多少。我去年去过一次，由于都长在灌木上，所以很多蚊子，我摘了不到五分钟就跑了。

补充一下，如果想吃可以去Farmer\'sMarket 买摘好的。

原来买比自己摘要来的方便啊。。。谢谢LZ

我觉得那张手捧一株草莓的图图（就是第一张）可以做成宣传图片哦，我第一次看见就以为是呢。。。

谢谢夸奖， 我也最喜欢那张。呵呵，照片上就是我的小手。嘿嘿。
幸亏我的相机小，不然还真不能拿着草莓加照相。