终于有点食欲了~ 发点吃的

显示全部楼层 · 发表于 2007-10-14 15:40:19

自从上个周末感冒以来，发烧，全身疼，鼻塞，流鼻涕，折腾死我了，而且一点食欲没有，更别说做饭了，这一两天总算好点了，虽然还是被感冒的症状折磨得很痛苦但是食欲回来一些了。秋天特别干燥，人容易上火，再加上天气开始变冷，得感冒的人很多。大家可千万照顾好自己，只有身体好抵抗能力强才能最好的预防感冒。介绍几个这几天吃的小菜，有的润燥，有的开胃，有的补气补血，希望大家多提防，不要象我一样遭罪。

山楂蜂蜜水

要是你觉得最近胃口不好，口干舌燥就要小心了。胃气不好，是身体抵抗能力下降的第一步，就算吃了有营养的东西也不会吸收。可以买些干山楂泡水放些蜂蜜，即开胃又润燥。

韩国大骨头汤

我和我家领导都爱吃。以前都是去餐馆里吃，但是餐馆里的又咸又辣，非常不适合得了感冒的病人吃，所以我就自己做，其实做法很简单。不生病的时候可以适当的把口味调重。

做法：
猪脊骨用冷水浸泡几个小时后用开水煮去血水。
放入足够的水后，放姜片，土豆炖至少两个小时
然后根据自己口味放入韩国大酱一两勺（黄盒），韩国辣酱（红盒），辣白菜泡菜汤（非常重要），葱，盐，糖，和一点醋，继续煮半个小时左右。
也可根据自己的喜好放入自己喜欢的蔬菜。我放了白菜和胡萝卜。

萝卜条什锦泡菜 （被里面的小红萝卜染成了粉色

）

没食欲的时候，什么都不想吃。就是想吃的爽口的东西配白粥。所以就做了这个泡菜。
特点是酸甜，清脆爽口，能增进食欲，很健康。而且俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方。

做法：把萝卜切成条，再加些自己喜欢的蔬菜，我放了，水萝卜（就是红红的小萝卜），洋葱，黄瓜条，胡萝卜。
把所有的蔬菜放在一起，然后撒上多一些的盐搅拌均匀腌上半个小时。之后洗净控干水分。
把白醋和糖（1：3/4）放在小锅里用小火融化，放入适量的盐。等糖醋水变凉后和蔬菜放在一个容器里过夜，第二天就可以吃了。无需发酵。
可以根据自己的喜好，放入辣椒，花椒等调料。第二天可以尝尝味道，如果觉得太酸就再加些盐。盐可以中和酸味。不够甜就加些糖即可。

乌鸡红枣汤

同事们说我没有血色，苍白的吓人，所以就买了只乌鸡给自己补补。据说乌鸡红枣汤最是补气血，很适合大病初愈的人喝，能够增进食欲。希望如此吧。

银耳雪梨糖水

银耳，雪梨，百合，最是清热，润燥，所以就放在一起炖了些糖水来喝。

玉米白面两掺发糕

最近常吃粥，只吃粥容易饿，所以做了些发糕，拿来当主食配粥。

需要提醒大家的是，感冒了不要乱喝姜汤，姜汤是给风寒感冒病人喝的。风热感冒的人喝了反而有害。感冒的时候也如果不是烧得特别厉害就不要乱吃退烧药，吃了退烧药后就会不断的出汗，把身体弄得特别的虚弱，反而不好。我这次没有乱退烧，反而觉得没有以前得感冒后那种走路都没力气的感觉。