新买的模具

显示全部楼层 · 发表于 2007-11-4 16:01:46

想了快一年了，终于买了。每想到每个都有我一个手那么大，之前还以为每个才巴掌大，值了值了

Yan · 发表于 2007-11-4 16:10:50

很可爱。

Valerie · 发表于 2007-11-4 21:54:22

原帖由 冰糖旗子 于 2007-11-4 16:05 发表
模具是干什么用哒~~

是硅胶的，烤蛋糕用~

火星叔叔 · 发表于 2007-11-4 22:59:22

硅胶不是用来垫胸的么？

fallsage · 发表于 2007-11-5 15:34:19

好可爱，我每次都去卖的地方看亚看
不敢买，我一个蛋糕都没成功过

fallsage · 发表于 2007-11-5 15:34:38

原帖由 火星叔叔 于 2007-11-4 22:59 发表
硅胶不是用来垫胸的么？

不一样的东西，汗

Valerie · 发表于 2007-11-5 16:20:14

原帖由 fallsage 于 2007-11-5 15:34 发表
好可爱，我每次都去卖的地方看亚看
不敢买，我一个蛋糕都没成功过

蛋糕其实很简单。我做得不是戚风，从没有失败的说

oceandeep · 发表于 2007-11-5 16:30:12

LZ家的东西一定很多很多
现在每次想到过些日子搬家就头痛

fallsage · 发表于 2007-11-5 18:08:39

原帖由 Valerie 于 2007-11-5 16:20 发表

蛋糕其实很简单。我做得不是戚风，从没有失败的说

妹妹有空哪天指点些方子呀，我是个蛋糕杀手

Valerie · 发表于 2007-11-6 00:53:27

原帖由 fallsage 于 2007-11-5 18:08 发表

妹妹有空哪天指点些方子呀，我是个蛋糕杀手

材料:

六个鸡蛋, 一杯糖,一杯面粉, 1/3茶勺泡打粉, 1/4茶勺盐, 1/2杯化了的黄油, 1/2茶勺香草精, 2 大勺柠檬汁, 一个柠檬的皮.

把烤箱预热到华氏350F, 我家的烤箱热,所以降低25F.

先把六个蛋放热水里浸两到三分钟
然后把蛋和糖都放进料理机里.
放高速打十五分钟. (我按料理机上打蛋白的速度,放在了六上)
十五分钟后就成下面那样了
打蛋的时候把面粉,泡打粉,和盐放一个袋子里,晃动均匀.
把半杯黄油放微波炉里一分钟,化开.
往化开了的黄油里放柠檬汁(我一般就挤半个新鲜柠檬).并把柠檬皮也刮下放进去. 我懒得刮皮,就用了些柠檬精.香草精和柠檬汁少了哪个都会影响口感.
往模具里涂黄油,或喷上油
往打好的蛋液里用中速加所有混合好的面粉一起打三十秒,然后加进混合后的黄油搅匀.打完后成为下图
把混合后的糊糊倒进模具.
放烤箱里烤.用小模具烤二十到三十分钟.如果一次倒进一个大模具,烤三十到四十分钟.
烤完可以插进去根竹签,如果竹签拔出来是干的,就说明里面都好了.

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