全鱼宴你会做鱼吗？

显示全部楼层 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

废话不多说~上菜~ 跺椒鱼头 配料：鱼头2个~青跺辣椒。红跺辣椒。红干辣椒酱油鱼露料酒葱姜蒜 糖 帮除了鱼头外其他调料混在一起浇在鱼头上上锅里蒸15分钟等5分钟拿出来~用热油给上葱丝浇下~上桌~

第2道清蒸老鼠斑 配料：新鲜老鼠斑一条葱丝姜丝胡萝卜丝辣肉姜片香菜 老鼠斑将腊肉姜片叉入刀切处蒸10分钟倒生抽撒上葱丝姜丝胡萝卜丝倒热油撒香菜上菜！！！

www.winnipegchinese.com 全鱼宴（2）阿洋参赛 www.winnipegchinese.com 红烧鲳鱼 配料：鲳鱼2条蒜姜葱啤酒酱油鱼露糖上菜！！！

清蒸鲜贝 配料：姜末蒜末葱末 蒸开壳子后放上姜末蒜末葱末倒上鱼露浇上热油上桌！！！

美极玉米海鲜羹 配料：虾仁鲜贝蟹肉棒玉米青豆胡萝卜蛋青淀粉 做法：水开后给进玉米青豆胡萝卜开后再加进虾仁鲜贝蟹肉棒 加鸡精鱼露勾芡好后蛋清浇上清转几下放上香菜葱末倒上香油上桌

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好了~献上全家福

oceandeep · 发表于 2006-7-7 02:46:24

恩。。想去LZ家吃饭了 LZ的鱼都是哪里买的？

bugbug · 发表于 2006-7-7 02:46:24

那么多条鱼。。。。。。

神 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

我想踢楼主 中午一回家就看到这么多吃的

王菲 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

鱼看起来好新鲜啊哪里买的啊

就是一枪 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

这鱼..不是自己钓的吧？

神 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

不是winnipeg的鱼吧?

jelly · 发表于 2006-7-7 02:46:24

我不会做，也不是LZ做的吧。呵呵。

王逍遥 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

楼主！！有人向你挑战美食料理！！

cdrmb · 发表于 2006-7-7 02:46:24

做不出就说别人也做不出..不行的~

评论 14