清炖牛尾汤

显示全部楼层 · 发表于 2008-2-10 10:58:07

以前做过五彩牛尾汤，加入冬菇，西红柿，鸡蛋，火腿和土豆，美则美矣，却觉得少了原汁原味
这次做的清炖牛尾汤，少了花俏，多了实在，而且出乎意料的不油不腻，肉美汤鲜。牛尾性平味甘，益气养血，补肾强筋。

蘇打@紫菜 · 发表于 2008-2-10 11:43:14

YUMMY....

tarrylee · 发表于 2008-2-10 14:24:19

nice

Corina · 发表于 2008-2-10 15:54:44

好想吃

MaryBaby · 发表于 2008-2-10 18:09:35

how did you make it??we want details

妍妍 · 发表于 2008-2-10 18:55:43

超简单
清炖就是什么都不放。锅里加水，扔进牛尾，再扔几片姜葱，大火煮开，撇去血沫，小火炖1个半小时。

小护士 · 发表于 2008-2-11 14:29:36

那里买牛尾？

妍妍 · 发表于 2008-2-12 19:57:09

superstore

Corina · 发表于 2008-2-14 19:39:16

那有吗?

小护士 · 发表于 2008-2-26 20:24:25

牛尾是cow tail 吗？
呵呵

评论 9