谁会做又香又臭的榴莲蛋糕???

谁会做又香又臭的榴莲蛋糕???

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榴莲蛋糕： 8寸蛋糕模

原料：榴莲130克 牛奶100ml 糖70克 色拉油70克 低粉80克 玉米粉20克 鸡蛋4个

做法：  榴莲加牛奶放入食物调理器中打匀，倒入大碗里；

        榴莲糊里分次加入蛋黄，拌匀；

        加入色拉油搅至完全乳化；

        低粉+玉米粉拌匀，筛入榴莲糊中，切拌均匀；

        打蛋白霜——蛋白在无水、无油大碗内低速打至粗泡，加几滴白醋或柠檬汁 ，低速10秒，加入20克砂糖低速打10秒，加25克砂糖中速打10秒，再加25克砂糖高速打60秒，中、低速打到蛋白硬性发泡；这时烤箱加温至180度；

        取1/3蛋白霜加入榴莲糊中，切拌均匀，将榴莲糊倒入余下的2/3蛋白霜中，快速切拌均匀；

        烤模垫油纸或烤模内涂油，将蛋糕糊倒入烤模内，用力震破气泡，放入烤箱倒数第二层，175度40分钟，150度20分钟。