（更新了－ 窝窝头）面食里的亲情 ～ 母女面食

虽说东北人离不开大米，可是妈妈确是做面食的好手， 妈妈不但做的快而且做的美味而且漂亮，包子花卷豆沙包，各种各样的饼类就没有妈妈不会的。完全继承了姥姥的手艺。 我做中式面食的手艺还和妈妈有一定的距离， 经验不足， 尤其是在塑型中上。 但是我的兴趣广些， 偶尔也挑战西点， 妈妈却对西点一窍不通。 所以我们发挥各自的长处， 妈妈为我做中式面食， 我为妈妈做西式面食吧。 当然， 最高兴的要数老爸和老公了， 两个不劳而获的家伙。

先看看妈妈最近做的：
有皮薄馅大的韭菜盒子
花卷和豆沙包
韭菜鸡蛋馅饺子
还有饼， 不过忘照了。

更新： 黄澄澄的窝窝头

[ 本帖最后由 Yan 于 2008-7-31 20:50 编辑 ]

再来分一块我为妈妈做的生日提拉米苏
我和妈妈的生日还有老公的生日都是只差几天， 弄的我们娘三都是巨蟹座的。 所以我们就一不做二不休的连着过了三个生日。 妈妈操劳了一生从来都没有过过生日， 我这个做女儿的很是内疚， 这次一定不能再马虎了， 亲手做个蛋糕来表达一下心意。 妈妈爱喝咖啡所以就做了咖啡味浓郁的提拉米苏。

[ 本帖最后由 Yan 于 2008-7-22 21:51 编辑 ]

妈妈常说我老爸已经返老还童了， 因为以前不碰甜食的老爸现在超级爱吃所有甜的东西， 尤其是甜面包。
所以我就孝敬他一把， 做了他爱吃的鲜奶葡萄干甜面包

简直太太。太。。馋人了。。。

小笼包好可爱的呢! 原来YAN 的厨艺是从妈妈那里一脉相传下来的呢~

楼主，你家的面是买的哪种啊？怎么那么白呢。

就是超市里卖的普通面粉。 我的是在Superstore买的All Purpose的那种。 没有漂白过的。

刚做好的茶饼， 两种口味， 葡萄干， 还有奶酪火腿
爸爸迫不及待的还没有凉就吃了两个了  他居然说要减肥

哇，楼主的手艺真是没话说的，简直可以开个面包房，还是人超级多的那种。我最喜欢茶饼了，以前说过做法吗？粉想学习一下呢！

http://www.winnipegchinese.com/b ... mp;highlight=%2BYan
茶饼的做法在这里， 我以前发的， 很详细。